さぬきワイナリーについて

ワインに関する情報や写真などを掲載しています。

新酒情報や圃場作業の様子などワインに関するいろいろな情報を逐次掲載しています。

Blog 百物語(ワイン情報などを中心にお知らせしています。)


2019/08/17 13:39

順次醗酵中

13日に仕込んだデラウェアと昨日仕込んだナイアガラですが、どちらも健全に醗酵が進んでいます。  デラウェアナイアガラ  

2019/08/04 15:36

順調に色付いてきました。

収穫はまだ先ですが、ランブルスコも大分良い色になってきました。

2019/05/19 12:53

樽のオブジェ更新

かなりボロボロになっていましたが、やっと組上げられるだけの数が揃いましたので、更新しました。 結構きれいにできましたので、ぜひ見に来てください。

2018/10/10 15:59

香大農R-1 シート濾過作業

本日は香大農R-1のシート濾過作業がありました。 濾材のシートが赤ではなく、紫色に染まっています。

2018/09/29 15:30

R-1の醸し終了

今年の香大農R-1も順調に発酵が進み、きれいな色が出ています。

2018/08/26 16:23

本日の作業

本日はランブルスコの醸しが終わり、搾汁して2次発酵に入りました。 また、先日仕込んだ甲州も順調に発酵しております。 なお、明日はマスカット・ベリーAの仕込みとなります。

2018/06/09 15:45

栗林公園の梅ワイン仕込み

久しぶりの投稿ですが、栗林公園の梅を使った「梅ワイン」を仕込みました。 順調に発酵し始めました。 今年も栗林公園内の栗林庵のみで販売されます。

2018/02/12 15:49

さぬき市うまいもんまつり

昨日はさぬき市うまいもんまつりに出展しました。 強風の中、テントが飛びそうでしたが、多くの方が来場されていました。  

2018/02/07 14:47

剪定後の枝、落ち葉集め作業

しばらく投稿できておりませんでしたが、今回は圃場での作業です。 剪定作業が済み枝と落ち葉を集める作業を実施しました。 毎月第1火曜日はワイナリー全員で作業をしています。 昨日は雪が降る中で結構寒かったですが、予定どおり作 […]

2017/12/27 11:29

年末年始の営業についてお知らせ

年末年始の営業ですが、12月28日から1月3日までが休館日となりますので、よろしくお願いいたします。


さぬきワインのオンラインショップ
banner
banner
PAGE TOP ▲